我是一名脑力劳动者,平时应该吃些什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 06:24:45

核桃

红焖肉--毛泽东都用这个办法。(其实就是多吃高蛋白食物补充营养)
口服安神补脑液

鸡蛋,补充蛋白质,一天一枚即可。
核桃也很好。
芝麻、绿豆补脑极佳!

脑力劳动者由于思维劳动强度大于体力劳动强度,体质大都虚弱,易罹患神经衰弱综合症。因此,从健康长寿提高工作的效率方面考虑,脑力劳动者除了要注意科学用脑外,还要注意合理营养,正确选用食物。因为食物用得其法,营养平衡才能增强体质,延缓衰老。而且食物还能治病,中医自古就有“医食同宗”之说。

那么,脑力劳动者应该进补那些食物呢?营养学家认为脑力劳动者的最佳食物应包括如下几种:

1、龙眼

“食品以荔枝为贵,滋益则以龙眼为良”。这是李时珍对龙眼和荔枝的评价。龙眼营养丰富,据分析:龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、B等物质。另一方面,龙眼又是具有多种功能的药用食物。中药认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药,药学古籍《神农本草经》言“龙眼安志强魄、通神。”《本草纲目》说龙眼“开胃益脾、补虚长智”,头晕、失眠、心悸、虚嬴、病后或产后体虚都是龙眼的主治范围。

2、大豆及其制品

大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种忧质的植物蛋白质。大豆油中,还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能,抑制胆固醇在体内的累积,预防心血管疾病的发生。

3、动物内脏类

动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和类脂(磷脂和卵磷脂等),是补脑的上乘食物。

4、红枣

红枣的营养价值很高,在我国素有木本粮食之称,不仅可以调剂主食,更是补气佳品。红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P,还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。红枣是一味地道的中药,《神农本草经》说“枣主心腹邪气,安中养脾,助十二经,平胃气、通九窍、补少气、少津液、中气不足、大惊、四肢重,和百药”。《本草纲目》也说“枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”等作用。《名医别录》更是明确指出枣能“补中盒气、坚志强力”。在民间,性味甘温的枣子不但