用芒果可以煮什么菜?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 04:00:41
最好写出制作过程、原料用量多少、等一系列问题最好能一一解决

芒果牛奶

“芒果大虾”

主料:大虾250克,芒果200克
辅料:豌豆50克
调料:大葱15克,姜15克,盐2克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克

特色: 虾仁中白中带红,芒果黄中透亮,虾嫩滑,芒果嫩软,味鲜咸中略带酸甜。
做法:
1.大虾去皮、留尾,一切两半,用料酒、盐、水淀粉抓匀;芒果切长滚刀块。
2.热勺中加植物油烧温,放入虾尾段划出。勺中留底油,放入葱姜末烹出香味,加入芒果、盐稍炒,加入凤尾虾、青豌豆,调味淋明油就好了。

芒果鸡柳
·原 料: 芒果1个、鸡里脊200克、青红辣椒若干。精盐、料酒、生粉、胡椒粉、鸡精、精制油。
·操 作: 鸡肉、芒果、青红辣椒切条。鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分钟。锅里放油,鸡肉滑油盛起。锅里再放稍许油,放入青红辣椒煸一煸,倒入鸡条翻炒,最后放入芒果条翻炒后盛起。

·营养价值: 芒果 - 又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖。芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形...【所有芒果菜谱】
鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】

芒果色拉
·原 料: 熟透的芒果3只,水500毫升,糖250克,四合一香料(桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克。

·特 色: 色泽宜人,回味微甜。

·操 作: 芒果去皮,切片,待用。将糖,四合一香料和水混合,煮开,加盖,浸泡。将芒果片置于平底锅上,摊开,用糖水浸没,煮沸后冷却,让芒果片浸渍片刻。把芒果片装在汤盆内。用漏勺过滤卤汁,浇淋在芒果片上,即成。
·营养价值: 芒果 - 又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖。芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形

芒果拌色拉啊