扫描仪能扫描外语吗？

扫描仪是扫图的 它不会去识别文字的类型 你给它什么他就扫出什么 根本和语言无关

可以的

只要是可以扫描的东西，扫描仪都可以扫描出来。包括很多语言。

你说的应该是OCR（光学字符识别）软件。
现在国内的OCR，比如清华TH-OCR能识别中文简繁、日文、韩文。 国外的OmniPage能识别119种语言。