咖喱对人体有什么样的影响？（正反两方面）

咖喱不仅美味，其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。每周吃三次咖喱或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。另外，黄色咖喱对唤起和增强男性性欲最有帮助，原因就是其中含有肉苁蓉。

咖喱还是女人瘦身的法宝。咖喱中含有辣味成分的香辛料，会刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力。这种辣味还能促进体内血液循环，达到发汗退烧的效果。

能促进血液循环

还有一说，能提高免疫力

反的就不知道，没听过，它本身是一种对人很好的调味料

吃多了会有体味。。。见过印度人你就知道了。。。。

咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，将食物配入咖喱，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分秘，令人胃口大增，同时更能令食物保存更久。印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等国国民普遍食用，对人体没什么影响。

吃了会觉得饱！！

咖喱是香料的结晶品。因为咖喱是由不同的香料结合而成，人类自古时就采用不少香料，多作医疗用途。同时香料在一个国家的经济价值上有很重要的地位，很多出产香料的国家，也因为出产大量香料而致富。甚至有一些人会将香料储存在珠宝箱内，其珍贵情况可见一斑。
最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等，而当中的表表者就是印度。困境中每每走出一条新血路，为什麼印度能在香料中的成就如斯伟大，相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。天气炎热，除了令人食欲大减之外，也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分秘，令人胃口大增，同时更能令食物保存更久，正适合印度的天气。香料组成咖喱，是源於印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能僻去其膻味，故便以多种乾香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。这便是坦米尔「卡利」(Curry)咖喱的来源。「卡利」的意思是「以不同香辛料制成的酱汁」—就是现在我们中国人翻译过来的「咖喱」了。
后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家，贵族们都视如珍品，甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船，促进了航运的发展，乾状的咖喱原料—不同的香料就是在那时期变得更