古法盐鱼

你说的古法咸鱼可能就是吴王阖闾爱吃的"鲞"(音同想),也就是鲜鱼用盐涂抹过然后晒干,吃的时候蒸着吃。比较咸，蒸之前要用水泡一下。味道咸香。可以自己做也可以去饭店吃。
PS我是青岛人,有几家特色海鲜酒店做咸鱼做的都不错

头一回听说，我也等等答案！

听名字味道应该是很鲜美很纯正的啊！~~

有机会也要吃吃去~呵呵

叫法只是一噱头
用新鲜海鱼泡盐水一天捞起晾干
加姜蒜蒸即可

没吃过，也没听说过，天堂能吃。。。