没有打蛋器,要打多少时间

我是厨师，告诉你，顺单一方向搅打，切勿方向不定，约5分钟即可！

要做蛋糕的话最好去买根打蛋轴子，5块钱好了，超市就有。我也是在家做蛋糕，一开始用筷子基本上就没能打成硬性发泡，但是用打蛋轴子的话十分钟最多了。美妙的感觉啊。
要把蛋黄从蛋白里分离出来才好，然后那个盆子要干净无水无油，加几滴白醋或者柠檬汁，还有砂糖，打起来很快的

用筷子道理一样啊~看鸡蛋匀了就可以~没有硬性规定的

加几滴醋打鸡蛋很快....