办房产证时遇到的问题

自己一家人，如果能写成一个人的名字最好，省得以后麻烦。
像你这种特殊情况最好是带上相关手续到房管局产权交易处咨询一下。

到当地房管局咨询。一般来讲，如果你是买的商品房，商品房合同上购买人写的谁的名字，房产证上就会有谁的名字；如果你买的是二手房，在办理房屋过户时，在买卖协议中注明由谁出资共同购买，则出资人即为房产共有人，则房产证上就会有谁的名字。房产证上产权人（共有人）并不是按照户口本上的人员制定。如果不是购买的商品房或二手房，请把具体情况写明。

你的问题不明确,既然不写你爷爷奶奶的名字就不需要他们签字啊，所以你提到的问题有点模糊，你是不是想让你爷爷奶奶放弃共有财产啊，
按照你的提问:首先你可以做一个夫妻公证,把一切的所有权公证到你奶奶身上，然后你奶奶就可以去代替签字了，还有就是你直接去咨询房地局问问他们像你这样的情况怎么半

我是地产公司的。合同上是谁的名字。是你爷爷的名字吧，所以才办不 了的，还是怎么的。他是怎么办不了，你问原因了吗，没问呼呼我们怎么知道咯，再就是你是民房还是商品房，有些民房是办不了的，因为他有个集体土地证的，，民房地产也没有买卖的，好吧，