回民喜欢洗盘子 ？

在新疆的少数民族大多数是维吾尔族、哈萨克族，也有回族。楼上所说的新疆的“八宝饭”-甜盘子在内地回族的食谱里并没有这道甜点。
至于楼主所说的洗盘子是啥意思？不明白

甜盘子色泽诱人，酥甜可口，是新疆回民宴席上一道传统的糯米甜点，因它配有八种干果，如葡萄干、无花果、红枣、核桃仁、青豆、杏脯、蜜枣、红腰豆等，所以也叫八宝饭。

回民喜欢用盘子