UC知道豆制品包括哪些？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 14:00:08
我得了痛风。。。。。。
我们一般所说的豆制品是指用黄豆为原材料做的食物
豇豆么，虽然也称之为豆，可是好像和我们俗称的有些不大一样。。。
豆制品可真是太多了，从开始说，黄豆芽也是，磨成面做的各种食物也是，豆面煎饼啊，豆面汤啊，豆汁啊，以及随便想怎么做得，黄豆浸泡后打磨就成了豆浆，公认的健康养生饮品，豆浆煮好点了就成了豆腐脑，点的大了就是豆腐，这个更不用说了，豆腐的做法全国各地不下几十种，还有平时儿童吃的内酯豆腐，日本豆腐什么的，这种更精致更容易消化，还有干鲜豆腐干豆腐皮啊更是易保存到处可见的东西，各地更是有不同的特色食品，武汉油炸臭豆腐啊，老字号王致和臭豆腐啊豆腐乳啊，南方吃的有种薄如纸张的豆腐皮就可以用来包各种陷来做卷，油炸上锅蒸都是很美味的哦
总而言之，豆制品是我们老百姓餐桌上不可缺少的东西，营养健康，物美价廉，适合我们的多种需求。
豇豆是蔬菜，并不属于豆制品。
你好！ 豆制品非常的丰富，如果按照种类划分的话，包括一下豆制品种类： 一： 无盐发酵豆制品包括： 丹贝 纳豆 臭豆腐 豆浆优格 豆乳 二：非无盐发酵豆制品包括： 酱油 豆豉 荫油 荫豉 味噌 腐乳 (豆腐乳) 豆瓣酱 毛豆腐 霉豆渣 (霉豆渣) 霉千张 (霉千张) 三： 非发酵豆制品包括： 豆芽 (豆芽菜) 黄豆粉 豆浆 咸豆浆 腐皮 (豆腐皮、腐竹、豆皮、豆衣) 千张 (百叶) 豆花 (豆腐花、豆腐脑) 豆腐 豆干 豆鸡 (素鸡) 油豆腐 豆渣 四： 豇豆不属于豆制品，而是属于蔬菜类。豇豆也叫角豆、带豆、豆角、裙带豆。如图： 豇豆：
