某食堂,天然气,08年6月技术人员进行检查,说让我换表,我就换了,发现,换过的表和原来的一样,我很不明白.

你确定这个表和原来的表完全一样吗？你先去天然气公司问清楚两种表的区别，也许是外形一样，而规格发生了变化，里面计数原件有变动。或者是你原来的表坏了或是不符合标准。
如果不是，你可以找到天然气公司或者这方面的主管说明情况，防止技术人员或者天然气公司为了牟取利益而实施的变相收费，那就可以根据法律途径解决了，希望我的回答对你有所帮助。