什么手术

胃肠道的准备是术前准备的重要组成部分，这主要是为了防止在麻醉或手术过程中出现呕吐反应而引起窒息或吸入性肺炎。而这种呕吐反应在麻醉过程中，特别在气管插管、吸痰及拔出导管时可能随时发生，如果进食或大量饮水后进行麻醉手术，则胃内容物还未消化进入肠道，即可反呕出来，不仅会影响手术的正常进行，还可能造成严重的并发症，甚至威胁病人的生命安全。

手术前从什么时候开始就不能吃饭、喝水？这取决于手术的部位、种类、大小及病人的年龄、状况等。一般的外科手术，术前12小时应禁止饮食，4小时开始禁止饮水。对于小儿患者，常规术前6小时禁止饮食，3小时开始禁止饮水。至于具体的禁食注意事项，还应严格遵照医嘱。需要强调的是，奶类食物不属于饮料，而属于固体食物，因为其在胃内需较长时间才能被消化。