接触直接入口食品的操作人员在哪些情况下应该洗手?

接触直接入口食品的操作人员在哪些情形时应洗手？
1、开始工作前。2、处理食物前。3、上厕所后。4、处理生食物后。5、处理弄污的设备或饮食用具后。6、咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后。7、处理动物或废物后。8、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后。9、从事任何可能会污染双手活动(如处理货项、执行清洁任务)后。

接触直接入口食品人员有下列情形之一的应该洗手并消毒
1、处理食物前；
2、上厕所后；
3、接触生食物后；
4、接触受到污染的工具、设备或墙体后；
5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；
6、处理动物或废弃物后；
7、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；
8、从事任何可能会污染双手的活动后。

只要不是在操作食品，做完其它的事情，再回来操作食品都得要洗手。

细菌是无孔不入的。