he does know how to travel on a shoestring.does是作动词吗

does 表示强调
很多时候翻译成“的确”
比如：She does know the truth。 她的确知道事实真相。
She knows the truth。 她知道事实真相。

明显强调了说话者对表达意思的肯定性。

does表强调

does在这里表示加重语气。
在这种情况下都是表示加重语气的，不用直接翻译处意思

do加动词就是表示强调这个事实
如：We do think that is correct.
We think that is correct.
这种形式就是为了表示强调