巧克力保存时间

追求口感 绝对不可放在冰箱里 巧克力放在冰箱里 内部的糖会从表面溢出 于冰箱中的潮气结合 再结晶 在表面凝结成白霜 严重影响口感
放在密封盒子中 保存温度在12-18摄氏度 湿度维持在不高于65% 遮光 避免其他气味
黑巧克力保存时间较长 牛奶巧克力会短一下 用鲜奶油制作的巧克力（Truffe）大概只能保存一周

您好，最好是赶快吃掉。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃ 不要太潮湿. 夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封 再放在清凉、干爽、清洁的地方 避免阳光直接照射 温度一定要小于等于22度 湿度小于等于55%
用些包装糖果的锡纸可以 防热、防吸湿溶化、防香气逸散、防油脂析出酸败、防霉、防虫、防污染