事故赔偿.受伤者满天要价.该怎么办.?

上面都解释了法律关系
第一是责任认定，第二是实际产生费用
如果是实际处理，对方漫天要价，因为你不能起诉对方，那就拖着，接的一定要注意对方动向，不要让对方借赔偿乱开药，乱弄单子什么，对你不利。最好搜集证据。
然后，逼着对方起诉你，法院的判决是会比较公正的。

按责任事故书，或者医疗鉴定结果赔偿

对损失数额协商不成的，应该由受害方到法院起诉。
法院不会以单方要价为标准判决，要按法律规定由受害方提供相应损失数额的依据，符合法律规定的，会予认定，否则不会支持。