嫩肉粉烤羊肉串如何使用？

羊肉一般本身比其它兽肉都嫩的，用不着加嫩肉粉的、由于烧烤需要很快的成熟速度和由于羊肉问题、吃起来感觉不够新鲜没有那么的嫩，你可以少许的加一点、要适量、不可加多、放在腌制用的料水中化解开就可以了。

腌肉时和调料拌在一起就可以了

你应该弄清楚肉不嫩的 原因 一般烧烤用肉 应该选 牛羊猪的 里脊部分 嫩肉粉一定要少放 放多了 肉的纤维都被分解了 烤出来的肉发面了 非常不好吃 。

嫩肉粉是在腌制的时候放的。不过硪提醒一下哦，放了嫩肉粉的羊肉绝对没有原汁原味的好吃哦。反正那种感觉怪怪的。建议还是不要加

ya羊肉一般都要腌制一下在研制的同时放入就可以了 比例大概在10%-*8% 左右 这是指含有淀粉的嫩肉粉··如果没淀粉含量就可以把嫩肉粉用水化开羊肉放如浸泡就可

直接购买调制好的专业腌制料就可以了，既可以赋予肉类不同的味道，又可以改善肉质，提高嫩度，现在非常受餐饮店欢迎。
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