如何使自己的兴趣保持在一定的强度上呢

将事情分阶段进行。当自己完成这一阶段任务时就给自己鼓励，物质鼓励也好，精神鼓励也好，让自己时刻保持对这件事情的热情度。

把兴趣带在身上撒，

您和以前的我有点像，我对自己无法坚持学下去感到十分郁闷。但是后来我发现我根本就不是“无法坚持”，而是心底里没有“想坚持”，我选择做这些事原来只是因为一时的冲动，而不是真正的爱。后来我找到我真正从心里热爱的事情，结果我根本不需要说服自己“坚持”，我也能一直做下去。 所以您最好先确定，您是不是真正想要做这些，然后在下功夫吧。
纯属个人意见，仅供参考。