从结构与功能统一的生物学观点看,胰岛细胞和性腺细胞中含量都较多的一种细胞器是

高尔基体是由数个扁平囊泡堆在一起形成的高度有极性的细胞器。常分布于内质网与细胞膜之间，呈弓形或半球形，凸出的一面对着内质网称为形成面（forming face）或顺面（cis face）。

从结构的极性上来看,就决定了高尔基体的作用不是分泌就是吸收,事实上是分泌.

而核糖体是所有细胞中都存在的,呈圆球状无极性的分布于细胞中间,其功能就是合成细胞中不可缺少的蛋白质.

所以从功能与结构统一的观点来看.胰岛细胞和性腺细胞中含量都较多的一种细胞器是蛋白质.

补充,性腺分泌的激素一般不是蛋白质,是脂类固醇类的.而核糖体的功能只是合成蛋白质,从这一点考虑也不是核糖体.

高尔基体。在动物的细胞中高尔基体主管分泌。所以内分泌器官的主管分泌的细胞都较多，比若说睾丸的间质细胞。