我是汉中人,想在成都开一家面皮店!不知道怎么样啊?给店意见????

西北的饮食在成都不容易被接受~

说老实话~

很容易半途夭折的

楼上的，汉中面皮算是西北的口味么？还是比价接近川味吧，

需要和当地口味结合起来做，比较有难度。汉中口味和成都、重庆的口味还是有很大区别的，而且饮食习惯也不一样。要想让当地人接受面皮，恐怕要在味道上多下点功夫。
PS：还有经营形式上，不能简单复制汉中的面皮店。。

只要好吃,成都人来者不拒

别去了，你不害怕地震吗