请问生日宴做什么菜好？

开胃品：杏仁豆腐糖水（做好冷藏，这样就可以先来一碗冰爽甜美的杏仁豆腐解暑）

热菜：咖喱鸡

大盘鸡（简单好吃又好看）

香浓芝士肉酱土豆泥（昨晚从网上现找的方子，看起来不容易失败还挺有新意，明天挑战一下）

荷塘小炒（其实就是荷兰豆、木耳、藕片、胡萝卜炒一起）

凉菜：火龙果沙拉、西式酸黄瓜、老醋花生、再来一个从小就拿手的糖拌西红柿充数哈哈。

甜点：巧克力幕斯蛋糕

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螺丝鸡，长寿面（带荷包蛋的）。

山药仔排汤、清蒸鲳鳊鱼、西红柿炒鸡蛋、油炸花生米，奥尔良烤翅。

虾仁菠萝饭。原料是一个菠萝一点虾仁还有咖喱块还有香肠跟饭。很好吃的。

笋干老鸭，炖了酥点，味道都在汤里。

手撕包心菜。有点类似干锅包心菜，包心菜不要拿刀切，自己手撕，觉得这样香。带肥的猪肉先熬一下，别熬焦了，稍微煸得干点，然后放入包心菜炒，加点盐，别放水。我是这样烧的，自己发明的，觉得好吃，喜欢吃辣的，放干辣椒炒。还有还有，茄子我也觉得手撕的炒起来好吃。

搞个本鸡，用野生菌，小火炖一下午。清蒸鲈鱼，简单又好吃。香辣海瓜子，用红辣椒爆炒。炒西兰花，配胡萝卜、黑木耳、虾仁，用大蒜炒，炒得生一点，又好看又好吃。葱油莴苣，用香莴苣切丝凉拌再加葱油，吃起来很香，又爽口，脆脆的。再加个玉米甜豆。OK啦，即营养又简单，而且价格也不太会贵，家常菜。

我只知道一个：三色饭
材料：鸡蛋 黄瓜 红苋菜 蒜
1蒸饭
2打一鸡蛋 搅开
3把黄瓜皮剁成碎（直到出汁）
4剁一片蒜，加盐
5加入蒜，爆一会，加苋菜翻炒，要加盐
6（饭蒸好了）把饭分成3分
第一分：跟鸡蛋搅拌，然后放进微波炉里，两分钟
第二分：把紫红色的苋菜汁倒进去，搅拌
第三分：把黄瓜汁倒入，搅拌
7然后带上手套，把三种颜色的饭分别捏成球
8放在