请问年糕如何采用防腐剂?使其保持更长久?保质时间最长大约是多少?

如果是在家的话

把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久。

如果长期的话

可以把年糕切成片,然后在太阳下晒干,这样放上几年也不会坏,吃的时候只要用水浸软了就可随意你怎么吃了。

大约时间可以保证几年。