谁知道茶风暴制作方法,谢谢! 加分

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 15:42:52
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茶风暴奶绿的做法

材料:绿茶叶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰块

制作过程:

1.煮:将珍珠加入水中煮,珍珠和水的比例为1:10。先烧开水再投珍珠,一定要等水开了才可以放进去,不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动,煮得越久越软,再焖15-20分钟,焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过,加白砂糖浸泡。

2.泡:用开水冲泡绿茶叶,浸泡约10-20分钟,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。

3.调:在摇杯中放入10克奶精(一汤匙),一大匙奶茶粉,一汤匙蜂蜜,加40克热水调匀后,加入绿茶300-400毫升,再加3-4块冰块,当杯中达到约2/3体积时,急速摇动杯子20次左右。最后加适量的珍珠20g,即可调成一杯完美的冰凉的珍珠奶绿。