食用烧碱工业能用吗

食用烧碱(食品添加剂氢氧化钠)适用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途

可以。食用烧碱纯度更高，一般都在99%以上。主要用来加工食品，如一些海鲜等。

纯度够吗？