啤酒打开后没喝完怎样保存

是啤酒是一种越新鲜越可口的饮料。
开瓶之后二氧化碳释放，酒精等风味物质流失，而且在空气中氧化，口感会变得很差，就算是用饮料瓶子密封也无法解决这个问题
在开瓶之后也有微生物污染的问题
现在啤酒包装都很小，开了就喝吧

啤酒打开后，如果是想等第二天喝。。你可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了。。

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为什么要倒进塑料瓶里保存呢..玻璃瓶好点.
不过如果你想也可以,就是感觉有点怪.

啤酒为什么不能用塑料瓶子装呢？

因为塑料瓶子目前国内还没有达到那种水平，装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，国外现在已经有塑料的瓶子了，但是也不是很多，因为塑料的瓶子由于技术上的问题现在还不能完全取代玻璃的。
回答者：femgna - 初学弟子 一级 8-3 17:20
啤酒使用深色瓶子是为了防止关照，减少CO2的溢出

（1）将啤酒存放在阴凉、低温处，会使啤酒中泡沫稳定，若倒在杯子里，泡沫

会很快消失。

（2）啤酒不宜震荡，震荡后，会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

（3）盛啤酒的杯子要保持清洁，以免影响啤酒表面的张力，降低啤酒的泡

沫量，加快泡沫消失。

（4）鲜啤酒要随喝随开瓶、随入杯，不可过早把啤酒倒在杯子里，这样易

使二氧化碳逸散，啤酒切忌来回倾倒，那样，啤酒中的气体会很快散泄，影响

其风味。

（5）鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的情况下，极易酸败变质，所

以，啤酒宜存放在15℃以下（最佳温度为0℃左右）的通风、遮光处。这样可最

大限度地保持啤酒中所含的泡沫

没办法保存吧

说一些饮用知识
啤酒经火车、汽车运输颠簸