六二班小学同学聚会,夏天晚上烧烤,求20个人的工具、食物份量、种类,的各种参数.

食物的话...鸡翼(大)...鸡中翅...香肠...蟹柳...丸子...豆腐(皮)...茄子...贝类...玉米...这些是常带的...如果还有喜欢的...可以到超商的生鲜处看到什么喜欢就买什么...

贝类最好买较大的种类...如扇贝...那样考起来会比较方便...考的时候把没有连到肉的那一半去掉...直接把另一半放在铁网上烤即可...饮料就看自己喜欢什么就买什么...

20人份量的话...肉类可以多买点...一般像鸡中翅25元的份就够了...应该还会有多...其他按照这个量酌情增减即可...

调味品也很重要...黑(胡)椒粉...番茄(辣椒)酱...沙爹酱...油...这些是必备...还有烧烤用蜂蜜...这个可是很好吃的喔...

如果在烧烤场烧,那么要带上纸杯...纸碟...塑料薄膜(一般都有得卖,野餐用的,垫在座位上)...塑料叉...塑料手套...扇子(控制烟的方向)...锡纸...取物用长夹(防止烫伤)...小刷子...小刀...碳,烧烤用铁网和烧烤叉在烧烤场都有...不必自己带...

如果不是在烧烤场,比如自己家的阳台,私家花院其他地方...那就带上碳,烧烤用铁网和烧烤叉和汽油...烧烤炉别忘了...

另外介绍一下我很喜欢的一些烧烤食用方法...茄子不要去头...切开两半直接放到铁网上...烤十分钟...一边考一边刷上油和蜂蜜...酱最后一分钟再刷上去...烤完后取下...用小刀将茄子肉刮下放在盘子里...再调点味...味道超级好吃...上次同学烧烤时他们教我的...有个小技巧...切的时候把茄子柄也切成两半...那样就方便拿...

玉米包在锡纸中间烤很不错...豆腐可以放在折成平底盘状的锡纸里烤...

最后提醒几点...食物最好不要买多...如果吃不完带回去就不怕...烧烤完要吃点众生丸...烧烤时不可以戴隐型眼镜...

祝玩得愉快~