天然维生素c是酸性还是碱性

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/19 06:32:24

一种有机酸,酸性的

维生素有多种,如A/B/C/D/E等。而维生素C是酸性的,维生素B略有碱性,A/D/E则可认为是中性的。

酸性
维生素C简介
维生素C又称抗坏血酸,是水溶性维生素,是知名度最高的营养素,不但是美容灵药,更是抗氧化,保护细胞,甚至有效抗癌的维生素,它普遍存在于蔬菜水果中,但容易因外在环境改变而遭到破坏,人体自身无法合成维生素C,必须额外从食物中获取。水溶性的维生素C极易在水中造成流失。

碱性的