荷叶粉蒸肉怎么做好吃,回味无穷?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 06:06:01
大家好!本人是个外行,日前看了本食谱,上面有关于荷叶粉蒸肉的介绍,脑袋发热就学了一下.说来惭愧,用的是朋友给的冻猪五花肉,双汇牌的据说肉质还不错,可惜经本人精湛厨艺处理后肉硬邦邦的,吃过的朋友哭不堪言,请问有什么方法可以把这道菜做的好吃值得回味?谢谢!

先用蒸肉粉和豆瓣酱把猪肉伴好 放着

1，蒸笼下面铺好荷叶，荷叶上面抹上菜籽油。
2，把芋头或者土豆切大块一点，放荷叶上垫底，一定要大块，这样热气才上得来
3，如果可以放点四季豆，豇豆在芋头上面。
4，然后再把伴好的肉铺在上面。
5，开始蒸，为了测试是否已经熟了，用筷子插上去，如果可以轻松的插到底。 就可以上桌了。

最要注意的就是整个蒸笼里一定要透气

我帮你纠正一下:
1.要最好的子排
2.买好米粉(五香味的)
3.荷叶用水穿过
4,沾米粉,包入荷叶,上锅蒸40分钟.

满好吃的.