为什么保鲜膜能粘在一起？

保鲜膜特性
理想的保鲜膜应该符合以下条件：
保鲜膜
1．容易被拉出及剪开；
2．容易与玻璃陶瓷及不锈钢面食具（但非保鲜膜本身）黏合；
3．接近透明并没有折皱，厚度不均等情况出现；
4．能抵受一般拉扯的压力。
用用途
1．覆盖食品器皿，免受细菌感染。
保鲜膜
2．包裹食品，方便保存（例如：三明治）。
3．把以保鲜膜覆盖的汤碗冷藏，可隔去汤里的油。

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。根据所用材料及添加塑化剂不同，保鲜膜分为多种类型，可适用于不同的场合。保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。然而，由于在生产过程中普遍添加了塑化剂，保鲜膜对人体健康的影响也受到了人们的关注。

大概是因为保鲜膜表面很平整,使相邻两膜的分子之间距离很短,产生了分子间作用力.

表面化学方面的知识吧 和表面张力有关系吧

分子是不断运动的
分子间有引力

保鲜膜的粘性与物体表面光滑没有多大的关系，有些电性稳定的物体就算表面再光滑也粘不住。主要是静电作用。至于分子作用力和大气压强解释就纯属yy了。
另外值得一提，千万不要以为保鲜膜粘水黏性变强。