切辣椒的时候手很辣怎么办？？

1. 轻度，一点点辣的时候，水洗：先热水，再凉水。

2. 在厨房忙的时候：可以倒点食醋可以的有效缓解症状的。

3. 忙完还辣到洗手间的话：就可以挤点牙膏或是涂点香皂也是可行。

4. 用点茶叶在辣的地揉揉，再清洗掉。有条件的，可以用棉签擦拭点酒精，冰凉的效果刚也是不错的。
   

如何防止切辣椒手不会辣？
1.往手上抹一点白醋或切之前往手上抹一点油。
2.戴塑料手套,超市有卖的

切完辣椒后，如果辣椒比较辣，烧手怎么缓解该症状？
建议你用盐在手上搓一搓，可能短时间会有烧灼感，但一般会很快就会好的。用盐搓手后建议再用醋把手再搓一搓，最后用肥皂洗洗手，这样一来辣、烧手的症状就会很快消失的，整个过程可能麻烦一些，但很管用。其他比如泡泠水等办法本人也试过，有时也可能有效，但总的效果不如上面所说的办法管用

用香油也很管用

你切辣椒的时候可以戴胶手套啊.

切辣椒烧手涂点醋

大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要