关于物理性质的化学问题~

这纯是文字游戏。

铁的物理性质是质地软，熔点高。

但铁有还原性，易腐蚀。不纯的铁含有一些C，容易发生电化腐蚀，所谓的纯铁也不是绝对的纯，只是含C量较低而已，但是比不纯的铁更耐腐蚀。

做铁锅当然需要耐腐蚀的纯铁，要用它的耐腐蚀性就要牵扯到化学性质了。（其实纯净的铁也不是很容易腐蚀，但要是撒上盐就完了。。。）

现在铁锅恐怕都是用不锈钢做的，不锈钢是铁的一种合金，比较耐腐蚀。

另外说明一下，铁中的碳不是有意加进去的，因为炼铁使用焦炭还原，所以练出来的铁会含有残留的碳，需要继续煅烧来减少碳的含量。
含碳量大于2％是生铁，在2%以下是钢。

纯净的铁很软，应该做不了铁锅的，铁锅都是加了碳的铁