关于做饭?我做的饭大家都说味道不错,可是卖相很难看?什么原因?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 05:16:20
我做的饭大家都说味道不错 可是样子确很难看 我也是按照菜谱和大家说的做法做的 味道不错 可就是很难看 ?求助啊 什么原因?
只要好吃就行了,家常做菜没有那么多的讲究的!
不过,我可以给你总结一下菜像不好看的几个原因,你可以去参考一下给予改善:
1、炒菜进菜的翻炒方法没掌握好,造成菜乱锅,装盘后比较散乱不齐不好看。
2、调料放置不配套,造成菜的颜色不鲜明,所以不好看;
3、火候没有掌握好,让菜炒得过老或过生,所以不好看;
4、装盘时菜没有进行摆布装饰
你认为有几方面没做好?能对你有帮助吗?有的话,就不要浪费我的辛苦,选我的答案为最佳哦!
问得太笼统了...
可能是火候大了吧.发黑么?
要不就是酱油放多了......
装菜的时候也别随随便便地就往盘子里倒,尤其是丝,别显得乱.
注意火候,有些菜可以最后勾芡下就好看点。还有注意装盆,也可以买点好看的盆子来装。摆好后可以放些装饰蔬菜什么的也会好看些
装菜的时候也别随随便便地就往盘子里倒,尤其是丝,别显得乱
尤其是炒蔬菜一类的东西,要一根根拣出来。
老抽生抽跌弄乱了