潮湿的香菇如何处理

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 04:45:11
我家里有潮湿的香菇，可是这几天空气湿度很大，而且还下起了雨，香菇发霉了，寻找处理这种香菇的办法。

晒一晒

夏天香菇会返潮,变味发霉后就不能吃了。要想避免这一点,可事先用微波炉把香菇热一下,水分很快就挥发了。放凉后,用塑料袋把香菇装起来,并把袋里的空气挤干净。因为空气里也有水分,会腐蚀香菇导致香菇发霉。

菌类发霉是不能吃的，因为它产生的黄曲霉，是强致癌菌。

保护身体健康
拒绝霉变食物