液氮保存的叶片可再测它的含水量吗?

最好还是别测了。尽管液氮温度比较低，能在极短时间内将叶片冷冻，但是仔细想一想，在这段过程中，叶片含水量没有变化吗？
另外，在解冻过程中，叶片自身的水分随解冻过程也会有所变化。否则在包裹叶片的塑料薄膜内部就不会看到任何水分痕迹。