红酒有保质期吗?开瓶后需要能保存多久?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 11:50:12
家里有一瓶未喝完的红酒,没舍得扔,结果一个多月再看时里面都长了一层“白菩”,就像发酵那样。味道也变了,没有了原有的酸甜味,酒香未也没了。请问这是不是“变质坏了”,有谁知道未喝完的红酒最多放置多久呢?如果保存才不会变质或减缓变质?谢谢!

开瓶之后的葡萄酒最好在3天之内喝完,保存温度为9-20为宜.
尽量用抽真空的器皿将瓶内的空气抽出,更有利于保存.

红酒属于葡萄酒类,有一定的含糖量,同时含有一些容易氧化的物质,开瓶后不及时喝完酒质会发生变化,染菌、氧化、挥发等。

如果一次性喝不完,建议你采取密封、低温贮藏等办法可以一定程度上延长保质期。

一般葡萄酒保质期在2年左右,酒质不同、工艺不同、品质不同、贮藏放条件及方法不同,保质期会有一定的变化。条件好的、密封性强的葡萄酒有的可长达几十年(但绝不是说这种酒储藏的时间越长越好)。

现行的国家标准中并没有规定葡萄酒的保质期(饮料酒保质期超过18个月的可以不标明保质期))

葡萄酒开瓶后应尽快饮用,如果暂时不饮用,重新封口后在冰箱冷藏保存(不是冷冻!),保存时间最好不超过1周。超过1周的葡萄酒其实已经没有意义了。

开瓶了的红酒大概两天就不能喝了也,.

如果开封了,肯定会变的,至于说多久才变,具体要看那酒和你的保存方式...
但是如果没有开封的话,还是能够保存,放个几年不成问题,反而放越久越好喝..听说,打横放好像更好....