吃水大米好么?

好啊。谷物里含有一定的维生素B1，这是人体所需的，而水大米里的维生素B1含量较高。

吃水的大米干些,不吃水的因为他本身水分多些,这个没法比较大米的好坏
分别大米的好坏一是看色泽,二是闻气味,
另外,糯米比较吃水,粳米不怎么吃水,
糯米常用于做汤圆,丸子等,粳米主要用于煮饭.

吃水与不吃水，和大米好坏没有直接关系。