推荐几种特色稀饭

有几种,想做的话就看完

___________________________________________________________

广东特色粥品

材料
白饭三杯，油条（切小块）一根，猪肝150克，生净猪肉丝100克，虾仁150克。

调料
热开水六杯，葱花一大匙； (A)精盐两匙，白胡椒粉半匙。

做法
①将猪肝切片，用热水烫去血水备用。
②在一器皿内放入白饭和热开水，加盖高火8分钟，取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及调料(A)，加盖高火3分钟，取出撒上葱花及油条块即可。

广州的春天，一天天地暖起来，湿气来袭，饮食上却总是让人觉得胃口难开,这时候来一碗广东靓粥，既香气扑鼻又容易入口，相信没有人能够抗拒。可是,要煲出一锅靓粥，殊不简单。广东粥主要分为两种，一为老火粥，另一种则称为生滚粥。我们找来流花粥城点心部主管关伟强，传授了不少煲粥要诀，也顺带介绍几款适合春季食用的粥品，包你将家人的胃口治得服服贴贴———

【老火粥】

老火粥指的是在煲煮时，米和各种材料同放入水中煮一两个小时，当靓粥煲好的同时，材料熟透且浓郁味道已经深入靓粥里头。选用的材料一定要经得起长时间的煲煮，味道通常比较浓重，例如腊鸭、陈肾、牛肚、猪骨等。

陈肾菜干粥

主材料：陈肾、菜干、大米

做法：

1、将菜干洗净、去沙，再切成丝。把陈肾洗干净。

2、米先下，等到米在水中自动翻滚时，再把整个陈肾、菜干一起放进煲里。粥烧开以后把火收小为文火。

3、半小时后，把陈肾取出切片，再放到粥里继续煲。1.5小时到两小时即可收火。

要点：陈肾未煲过的时候，整个是硬梆梆的，无需急着切片，煮过之后，味道已经渗入粥里，切片也容易得多。

皮蛋咸瘦肉粥

主材料：皮蛋、鲜肉、大米等

做法：

1、把新鲜猪肉用盐、油腌制一两天。

2、煲粥的时候，把皮蛋切