请教植物名
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 01:53:59
野外水生,叶像红宝石,开白色小花
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合果芋 别名:箭叶芋
天南星科合果芋属
燕尾草,又称剪刀草、蔬卵,属泽泻科,是一种多年生草本植物。 燕尾草是连城的主要特产之一,其主产区分布在莲峰镇的李彭、城西、赤岭和松洋等村,亩产可达千斤左右,高的可达1500斤,每年都有几十万斤上市。 燕尾草果实为黄白色或青白色球茎,外形呈长圆形,上有肥大的顶芽,表皮有环状节,类似闽南的水仙花种。燕尾草富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。燕尾草与猪肉(或猪大肠)、大蒜、油炸豆腐等搭配,可加工成燕尾草红烧肉、和尚戴帽、燕尾草片炒瘦肉等酥香美味佳看,是宴席上的连城名菜之一。此外,还可制成燕尾草粉,具有较高的经济价值。 燕尾草不仅可作蔬菜,而且还有药用功能,鲜燕尾草切碎,加上适量的冰糖和豆油煎煮,临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外,将慈菇捣烂与生姜汁调匀,涂敷于皮肤肿痛处,有消炎、退肿、止痛之效。
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