八寸和九寸蛋糕烤模分别是多大啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 03:52:43
之间有什么不同了?我想烤蛋糕可是买不到八寸的,只有九寸的。想问一下八寸的蛋糕方子要增加多少材料才可以用九寸的烤模了?

计算原理:

       计算不同尺寸的模具所需要的材料用量,实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。

       圆柱形体积的计算公式为:底面积×高。实际制作中,尽管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一样的,那么体积的比值实际就是底面积的比值。

       底面积的公式是:π×半径的平方,实际上就是半径的平方的比值。

       例如,8寸的蛋糕圆模:10寸的蛋糕圆模=8/2的平方:10/2的平方=16:25=1:1.56

TIPS:

       1、表里的数据是根据计算得