电机的功率是否可以变?

这个问题没办法回答.
你是什么电机?
直流的还是交流的?
发电机还是电动机?
特殊电机还是普通电机?

如果是交流的,是同步电机还是异步电机?

如果是异步电机的话,是直接启动还是软启动还是别的种类的启动?

是可以改变的。

如果是直接启动，启动过程中电压不变，电流逐渐减小，电阻与温度有关，功率与负载有关。