全国哪的兔头最好吃，有特色的，具体做法，知道的告诉

四川的最好吃！！
怎样卤制麻辣兔头？
一、原料：速冻鲜兔头5 000 g，干辣椒400 g，姜块100 g，葱结120 g，八角20 g，三奈10 g，桂皮8 g，小茴香10 g，草果10 g，花椒50 g，丁香5 g，砂仁8 g，豆蔻12 g，排萆5 g，香叶3 g，精盐200 g，味精50 g，硝盐1 g，红曲米50 g，料酒100 g，鲜汤5 000 g，精炼油2 000 g
二、制作方法：
1.兔头的初步加工
将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50 g、葱结50 g、精盐100 g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。
2、卤制麻辣兔头
将兔头与调料、汤一同放入砂锅，大火烧开5分钟关火，浸泡12小时，再开火烧开后出锅,出锅后撒上炕过的白芝麻。

吃不习惯麻辣的话可以不放花椒

晕倒，还有吃兔子的头?????????

怎么会这么残忍呢?怎么不吃人头啊?变态!会不得好死的!

兔头有什么好吃的，真是不知道你们怎么想的。
我只说你们一句：不懂享受。

开封兔头有名的

山西大同的兔头最好吃！但这个东西是非人类食用的