我听说吃葡萄可以不吐葡萄皮和葡萄籽,葡萄皮和葡萄籽也很有营养,是吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 15:42:51

从营养学的角度讲,不吐葡萄皮和葡萄籽!从习惯和味觉讲还是吐出来舒服!你自己均衡吧!总的来说不是大量吃吐不吐没什么关系!

很多人吃葡萄时,习惯将葡萄籽吐掉。而现代营养学却发觉,葡萄籽才是真正的好东西。葡萄籽中大量含有一种原花青素的物质,又称OPC。
葡萄籽(O.P.C)的花色素原体是一种生物类黄铜素,有抗氧化及消除自由基的功能,而自由基是令人体衰老及引发多种疾病的根本原因。根据美国的科研文献报道,OPC的抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍,能消减自由基,保护血管,尤其是皮肤毛细血管,有消炎退肿,抗过敏作用,是一种完全无刺激性的特殊元素,对皮肤无任何副作用。
专家们更发现葡萄籽(O.P.C)有利于蛋白质的形成,能保护皮肤的弹性与光泽,除了能改善多种过敏症及口腔溃疡,还能减少黑色素沉着,特别是能防止及改善紫外线引起的皮肤色素沉着,增强皮肤弹性,减少皱纹。从此葡萄籽(O.P.C)成为皮肤的维生素,所以被誉为皮肤最佳化妆品。
建议把葡萄子嚼碎,或直接将葡萄连皮一起榨汁。

是的!
葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、维生素等,对大脑神经有补益和兴奋作用。葡萄中含有的白藜芦醇可以阻止健康细胞癌变,并能抑制癌细胞扩散。葡萄性味甘、平、微酸,入肺、脾、肾经、有益气增智,调补肝肾的作用,用于肝肾阴血不足,心脾两虚造成的腰膝酸软、头昏眼花、惊悸多汗。克生津止渴,利水除湿,久服滋养容颜,具有抗癌防癌作用。葡萄籽中含葡萄籽精,有很强的抗氧化的作用。

葡萄皮营养很好。
因为葡萄皮中富含以下几种营养物质:白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用;单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效;花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。
另,红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。
同时,由于当前市面上的葡萄,表皮上大都残留着一定的农药等化学成分,所以要提醒大家,在吃葡萄之前一定要清洗干净,最好先用清水冲洗,配以能有效清除化学成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水浸泡,因为水的浸泡容易促使葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

我是个看客长知识了

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