莲藕红萝卜排骨汤做法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 20:44:11
莲藕红萝卜排骨汤:本人的做法是先把排骨煮得四五成熟,放盐,然后再入莲藕也煮到七八成熟再放红萝卜,这样煮可以么?有没有更好的办法?

厄。。。我们这里老火靓汤的做法，只要把排骨，藕和红萝卜什么的一起放就可以了~~~

主要是煲的时间和火候比较讲究~~~

老火靓汤
好喝又简单易做.

1,莲藕去皮切块,排骨切小块,也可以加点红萝卜或者是马蹄汤比较鲜甜.(也可加花生汤香浓点)

2,排骨放进煮沸的水里飞水.

3,把所有的材料放进冷水煲里,大火煮沸后，还要再用小火慢煲1至2个小时.（这样才入味）

汤好后加点盐调味就行了.