蘑菇的做法！

先在锅里加入油
放蒜茸炒香
放入瘦肉（切成薄片，加入一点盐、酱油、胡椒粉、玉米粉（少,没有也无所谓）
炒一炒就可以放入蘑菇
可以放入罐头金针菇（记得罐头里的水要倒掉）
还可以放罐头草菇
炒一炒，放入老抽
这时一定要大火
炒香，加一点水
煮滚
盖上盖（3到4分钟）
试味道，要是不够咸就可以加入蚝油
弄均匀就可以起锅了

蘑菇青菜
原料：鲜蘑菇，青菜心。

做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

烧蘑菇：
原料：

各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐

做法：

1、各种蘑菇切块，洋葱切块

2、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干

3、加入一些干白，煮制大概1分钟左右

4、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。

5、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。