如何知道酸奶中是否有防腐剂???急急急!!!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 16:28:17
哪位大哥大姐帮帮忙,越详细越好!!!!!!!

防腐剂是杀菌的,如果加在酸奶里汇杀死乳酸菌,酸奶就酸不起来了!

一定要喝保质期短的固体酸奶 或者半凝固酸奶

像酸酸乳这样的,里面只有乳酸,没有乳酸菌.....

防腐剂是杀菌的,如果加在酸奶里汇杀死乳酸菌,酸奶就酸不起来了!
不过酸奶对身体是有好处的!

食品专家说,酸奶等产品能够自己产生乳酸菌达到防腐的效果,因而不需要添加防腐剂。

看是什么防腐剂?
过去酸奶里放化学制剂山梨酸,现在不允许,有的只是有益无害的乳酸链球菌素和纳他霉素,防止霉菌和酵母生长,控制酸度和发酵过程,这些是生物防腐剂。好的酸奶中形成的酸性环境本身抑菌,只要避免二次污染就可以很好的保持不变质,加防腐剂反倒没什么用处,而且会影响正常的发酵变化,所以你可以放心用大品牌的酸奶。

没有