持刀伤人能构成什么罪，现已筋断裂，能赔偿我们多少？

在我们买水果时，因称不够的问题产生了对方持刀伤人事件，现已手部筋断裂，准确的说是30CM的水果刀砍断，请问有关人事，对方能构成什么罪，给我们一个怎么样的合理答复？

持刀伤人是什么罪? 持刀伤人 酒醉并非故意，持刀伤人重伤的最多能判几年。 持刀伤人要付什么刑事责任 持刀伤人应判什么刑法 学生遇刀伤保险公司能给予保险赔偿吗 人的体能能承受刀伤吗 持刀伤人有关的法律 持刀伤人因判几年 持刀杀人能判什么罪