芒果布丁放到冷藏室会凝固成布丁状吗？

会的，在制作芒果布丁的最后一道工序就是冷却凝固，因为制作布丁所用的卡拉胶是在高温下与水相溶，低温下凝固成果冻状，所以添加完原材料之后的果冻布丁最后都是放在冷藏室的，一个是为了冷却成形，另外是为了保持清凉的口感

会！！！
要掌握好时间