我想知道酒店服务生是做些什么事情的。是帮忙提行李之类的吗？

酒店服务包含的内容很多，不只帮提行李。
要根据酒店的规模和开展的业务来分，有的酒店包含的面多，有的甚至只有餐饮业务。
一般来说，酒店包含前厅，客房，餐饮，后勤，保卫等几个部门，所包含的业务包括对客服务、酒水饮料服务、餐中服务、甜品服务、其他服务、餐厅结束收尾工作、客房卫生整理，客房服务，后勤服务，保卫职责、门童等
如果你选定一家酒店，可以找相关负责人先了解下，询问该酒店都开展了哪些业务，越大星级的酒店业务越多，服务要求越细微
希望你在酒店业工作顺利

这只是其中之一，迎客接客等等提行李赚小费的