泡酸菜要放盐还有什么啊?放醋和味精吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 19:21:13

详细参见泡酸菜的步骤方法：http://news.xinhuanet.com/book/2004-05/20/content_1481303.htm

先把大白菜的外绑拿掉.漏出里边的菜心,然后把整棵的大白菜放进50-60度的温水里浸泡一会,然后把它们放进一口大缸里有序的摆好,再往缸里注水到快没过时停止,最后用一块大石头压在上面,一段时间之后就可以食用了.
如果想快点吃的话可以把它切开来腌.方法同前!

不用了吧