能在一起炒吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 09:22:23
炒菜是能把冬瓜和鸡蛋炒在一起吗?

虽然没试过,但混在一起没毒,即使有点难吃也可以放心食用。

应该不可以

可以

炒冬瓜时加入适量的水和调料多熬一会 再放入炒好的鸡蛋, 再加入些粉丝 收收汤汁 出锅、、

自己试下啦.吥过那么干水.炒出来鸡蛋都焦了啦

你好!

当然可以啦!!

下面说说冬瓜炒蛋的做法:

主料:冬瓜500克, 鸡蛋3个
调料:姜10克,大葱10克,料酒10克,酱油10克,鸡精3克,盐3克,花生油15克

做法:

1. 冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成大小适中的块;
2. 把鸡蛋磕到一个大碗里,搅拌均匀,撒一点盐。
3. 炒锅放火上,放油,烧热,先把鸡蛋液倒进去,不要油煮开再放,否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开,就不好了。
4.翻动鸡蛋液,同时用铲子把刚熟的蛋切成小块,再不断翻动,避免鸡蛋太老(这一系列的动作要快,所花时间相对较少,蛋块不必全熟), 然后把鸡蛋捞出来。
5. 再把炒锅放火上,倒油,烧热,放入葱姜蒜末炝锅,然后把冬瓜放到锅里煸炒,炒到一半熟的时候,倒入炒好的鸡蛋,放入酱油,料酒,鸡精,再翻炒,然后放盐,直到手干汁就好了。

谢谢!

如果你要做汤,放在一起肯定没问题。如果要炒菜,冬瓜会不会粘锅?试试,做汤很好喝得!