一个体重50公斤的人，一天食用味精不超过多少克呢？

一般每人每日摄入量以不超过6克为宜，过多可使血液中谷氨酸钠含量增高，引起短时的头痛、心跳加快、恶心、口干等症状；(2)由于味精在155℃时可生成焦谷氨酸钠而失去鲜味，并产生毒性，所以味精不宜与食物一起长时间烹调，也不宜在煎、炸和烘烤食品中使用。
参考资料：http://www.120ask.com/Question/2007-7-19/2051847.htm

味精不是啥好东西.少吃为好.

味精没一点好处的，最好别吃！